Ca, c’est une aire d’IGP!

Comme dans tout pays viticole qui se respecte, nos amis québécois se sont dotés d'un encadrement réglementaire de leurs vins, et notamment d'une IGP, qui répond au nom très générique de "Vin du Québec". Sans me prononcer sur le contenu, je m'étonne de son étendue: elle couvre en effet près de 800 km d'Ouest en … Lire la suite Ca, c’est une aire d’IGP!

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