Le Brexit vu de Bordeaux: même pas peur!

C'est peut-être l'héritage du temps où les Anglais vendangeaient l'Aquitaine, mais les Bordelais semblent plus "cool-blooded" que leurs clients britanniques face au Brexit - qu'il soit dur ou mou. Leur confiance est sans doute due aux bons chiffres des exportations de Bordeaux vers le Royaume-Uni en 2018: +1% en volume, mais surtout; +14% en valeur. … Lire la suite Le Brexit vu de Bordeaux: même pas peur!

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Parler vrai, parler neuf

Le poids des mots, la richesse de concepts novateurs, sans précédent. Le jaillissement d’une pensée en rupture, exprimée par des mots qui claquent. C'est dans Terre de Vins, cette semaine Gérard Bertrand : «le vin doit avoir le goût de quelque part».  

Deux cépages résistants issus de cabernets finalement autorisés à la vente et à l’étiquetage en France

Début décembre, le Conseil d'Etat français a invalidé un arrêté ministériel qui interdisant l’étiquetage du Cabernet blanc (une variété suisse) et du Cabernet Cortis (une variété allemande) sur des bouteilles de vin vendues en France. Ces deux noms figuraient dans la liste des 12 cépages proposés par l’association française de promotion des cépages résistants (Piwi … Lire la suite Deux cépages résistants issus de cabernets finalement autorisés à la vente et à l’étiquetage en France

Un restaurant bruxellois qui aime le vin: Le Passage

Vous visitez Bruxelles, ou vous y habitez? Vous êtes gastronome et vous avez envie de vous payer un bon repas, accompagné d’une sélection de vins de maisons de confiance - je parle d’une sélection, pas d’une carte à rallonge, épaisse comme un bottin? J’ai ce qu’il vous faut, c’est Le Passage, à Uccle, côté Sud. … Lire la suite Un restaurant bruxellois qui aime le vin: Le Passage

La Grande distribution et moi

Pendant 16 ans, j’ai exercé mon métier de journaliste dans le domaine de la Grande Distribution, au sein de magazines spécialisés, où j’ai défendu le métier de Grand Epicier, allant même jusqu’à écrire  que les Grandes Surfaces étaient l’avenir de bien des métiers, y compris celui du vin. Je le pense toujours. La différence, c’est … Lire la suite La Grande distribution et moi

Assemblages, ou le pot belge en politique

Toujours à la pointe de l'expérimentation constitutionnelle, la valeureuse Belgique, après être parvenue à fonctionner sans gouvernement pendant plus de 500 jours, il y a quelques années, s'essaie à présent au gouvernement (franchement) minoritaire. Suite à la défection du parti flamand qui s'oppose au Pacte des migrations de l'ONU, le gouvernement va devoir tenir 5 … Lire la suite Assemblages, ou le pot belge en politique