En direct du Vaucluse

Notre ami Georges Truc m'envoie deux jolies photos du vignoble vauclusien. Et ce petit commentaire de son cru (Georges est géologue, je vous le rappelle): La vigne croît et embellit, sauf dans les endroits ravagés par le mildiou… Sur les terres jaunes du Trias, tout va bien. Et chez Alain Ignace, le Muscat petit grain … Lire la suite En direct du Vaucluse

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Au Champ des Soeurs, à Fitou

Laurent Maynadier a beau être de vieille souche fitounaise - il représente la 13ème génération d’une famille de vignerons qui a beaucoup œuvré pour la reconnaissance de l’appellation, et viscéralement attaché à ses terroirs, c’est un aventurier dans l’âme. Ce goût ne l’entraîne pas au bout du monde, non, mais à la découverte de vignes … Lire la suite Au Champ des Soeurs, à Fitou

Où s’arrête le Languedoc ?

La question a l’air bête, mais il me revient que certains vignerons du Tarn aimeraient bien faire partie de la famille languedocienne. Aujourd’hui, seuls 4 départements viticoles ont cet honneur: l’Hérault, l’Aude et le Gard, bien sûr, mais aussi les Pyrénées-Orientales, dont pourtant, la plus grande partie n’est pas languedocienne, mais roussillonnaise. Et si l’on … Lire la suite Où s’arrête le Languedoc ?

Domaine Bassac en or à Millésime Bio

J'ai visité le Domaine Bassac juste après sa reprise par François Delhon et Jean-Philippe Leca, il y a quelques années. A l'époque, déjà, j'avais été frappé par la belle définition de leur cuvées, aussi bien en assemblages qu'en mono-cépages. Un travail net, précis, sans bavures. François Delhon et Jean-Philippe Leca Voila qui se confirme avec les trois … Lire la suite Domaine Bassac en or à Millésime Bio

Château de Villemajou Corbières-Boutenac Grand Vin 2014

Le berceau viticole de la famille Bertrand est devenu aujourd’hui une des valeurs sûres de la maison Gérard Bertrand. Le fait d’avoir retiré de l’assemblage la parcelle de la Forge, qui fait l’objet d’une cuvée séparée, n’a absolument pas « déshabillé » le Grand Vin du château. Le domaine (130 ha) recèle notamment de très vieux carignans. … Lire la suite Château de Villemajou Corbières-Boutenac Grand Vin 2014

Elixir d’Oc

Elixir. Du vieil arabe Al iksir, « pierre philosophale » ou « médicament », via le portugais. Tout un programme ! Mais cette cuvée tient le défi ; assemblant Syrah, grenache et cabernet sauvignon, c’est un peu la quintessence de l’esprit Pays d’OC : «less rules, more wine !». Et de la production de La Condamine-Bertrand. Ce 2015 est dense, mais sans excès. La souplesse … Lire la suite Elixir d’Oc

Finalement, l’IGP Pays d’Oc peut produire des bulles

L'INAO vient finalement d'autoriser les IGP Pays d’Oc, Coteaux de l’Ain, Comté tolosan et Vin des Allobroges à produire des vins effervescents. Pour rappel, la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémants s'était opposée depuis le début à cette possibilité. Les cahiers des charges de 4 IGP ont été revus, pour mieux mettre en valeur l'héritage … Lire la suite Finalement, l’IGP Pays d’Oc peut produire des bulles