Malgré l’exemple corse, la Cour des comptes veut encore plus taxer les boissons alcoolisées

Dans son dernier rapport sur les comptes de la sécurité sociale, la Cour des Compte souhaite augmenter la fiscalité sur l'alcool, afin, je cite, "de lutter contre les maladies cardio-vasculaires, deuxième cause de mortalité en France". Curieusement, comme le relevait récemment l'excellent Honneur du Vin, la région où l'espérance de vie est la plus élevée en France …

Le Grand Larousse du Vin, édition 2016

Comment être objectif à propos d’un ouvrage auquel on a collaboré, ainsi que plusieurs très bons camarades (David Cobbold,  Marc Vanhellemont, des 5 du Vin, ainsi que l'excellent Sébastien Durand-Viel)? Je n’essaierai même pas… Reste que c’est une belle brique (près de 700 pages), une mine d'info, et que pour une fois qu’un ouvrage français …

Vermentino toscano

L'étiquette à elle seule est une invitation au voyage - un pin solitaire, devant la grande bleue... On imagine déjà les embruns qui se mêlent aux senteurs du maquis toscan - et on les reçoit en pleine figure, ou plutôt, en plein nez, avec ce vermentino iodé, épicé, et qui claque dans la bouche, comme un …

Yves Leccia E Croce Patrimonio rouge 2012

Quittant la propriété familiale, Yves Leccia a démarré un domaine propre à Patrimonio en 2005, avec des vignes héritées de son père, à Poggio d'Oletta. E Croce. 15 ha, aujourd'hui. Un site exceptionnel, où l'homme se fait tout petit devant la nature. Pourtant, rien ne se fait sans l'homme (ou la femme), à Patrimonio. Ce …

Forza les cépages corses!

La réappropriation de leur patrimoine ampélographique par les vignerons corses est une carte importante à jouer, pour la reconstruction d'une image positive du vin corse, notamment sur la Côte orientale. La "plaine" orientale est plus vallonnée qu'on ne le croit. Photo (c) H. Lalau 2014 Si le sol et le climat se prêtent à une …

Orenga de Gaffory, Muscat du Cap Corse 2013

Hier midi, j'ai débouché un Muscat du cap Corse d'Orenga de Gaffory, millésime 2013. Il s'est avéré un excellent compagnon pour le foie gras - pas corse, non, mais alsacien, en l'occurrence. Ses jolis agrumes - cédrat confit, comme de juste, et ses notes d'immortelle chantaient la Corse. Ne manquaient que les cigales. Sa sucrosité …

Patrimonio, patrimoine classé

4.500 hectares de la Conca d'Oro, soit le territoire des communes de Barbaggio, Farinole, Oletta, Patrimonio et Poggio d'Oletta, viennent d'être classés par le ministère de l'Environnement, au titre de la protection des monuments naturels et des sites. Le vignoble de Patrimonio (Photo (c) H. Lalau) Tout aussi important, sans doute, la ministre de l'Environnement, …