Ca, c’est une aire d’IGP!

Comme dans tout pays viticole qui se respecte, nos amis québécois se sont dotés d'un encadrement réglementaire de leurs vins, et notamment d'une IGP, qui répond au nom très générique de "Vin du Québec". Sans me prononcer sur le contenu, je m'étonne de son étendue: elle couvre en effet près de 800 km d'Ouest en … Lire la suite Ca, c’est une aire d’IGP!

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Le Beaujolais Nouveau & Les rédacteurs fantômes de la presse 2.0

Tout heureux de constater que la presse francophone consacrait quelques articles au Beaujolais Nouveau, ce matin, j'ai quelque peu déchanté quand j'ai réalisé qu'il s'agissait en fait de la même dépêche AFP reproduite un peu partout; du Midi Libre à la Dernière Heure en passant par Le Figaro, La Presse de Montréal et La Libre … Lire la suite Le Beaujolais Nouveau & Les rédacteurs fantômes de la presse 2.0

Je suis Québec

Je condamne avec la plus grande force le lâche attentat de Québec contre des fidèles musulmans.  Il ne doit y avoir aucune exclusive dans l'indignation face à la violence quand elle touche des innocents, des familles, des enfants, qu'ils soient d'une religion ou d'une autre, ou qu'ils n'en aient pas.

Le Grand Larousse du Vin, édition 2016

Comment être objectif à propos d’un ouvrage auquel on a collaboré, ainsi que plusieurs très bons camarades (David Cobbold,  Marc Vanhellemont, des 5 du Vin, ainsi que l'excellent Sébastien Durand-Viel)? Je n’essaierai même pas… Reste que c’est une belle brique (près de 700 pages), une mine d'info, et que pour une fois qu’un ouvrage français … Lire la suite Le Grand Larousse du Vin, édition 2016