Le Brexit vu de Bordeaux: même pas peur!

C'est peut-être l'héritage du temps où les Anglais vendangeaient l'Aquitaine, mais les Bordelais semblent plus "cool-blooded" que leurs clients britanniques face au Brexit - qu'il soit dur ou mou. Leur confiance est sans doute due aux bons chiffres des exportations de Bordeaux vers le Royaume-Uni en 2018: +1% en volume, mais surtout; +14% en valeur. … Lire la suite Le Brexit vu de Bordeaux: même pas peur!

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Parler vrai, parler neuf

Le poids des mots, la richesse de concepts novateurs, sans précédent. Le jaillissement d’une pensée en rupture, exprimée par des mots qui claquent. C'est dans Terre de Vins, cette semaine Gérard Bertrand : «le vin doit avoir le goût de quelque part».  

Géopolitique, vin et distribution

La vente des vins produits sur les territoires syriens occupés par Israël - le Plateau du Golan - a été à l'origine de plusieurs recours, notamment en Suède et au Canada. En Belgique, chez Delhaize, on a contourné le problème: ces produits sont présentés comme vins des "Golan Heights". La firme belge se conforme ainsi … Lire la suite Géopolitique, vin et distribution

Pouilly-Fumé Château de Tracy 101 Rangs 2015 et Comte Henry d’Assay Commune de Tracy Calcaires 2017

Oui, les grands blancs vieillissent bien, et même, souvent, ils y gagnent. La preuve avec ce Pouilly-Fumé du Château de Tracy 2015, cuvée 101 Rangs. Arrivé presqu'à la fin d'une belle dégustation d'une trentaine de Pouillys, il a marqué les esprits: «Une aromatique très différente, on quitte le Sauvignon pour autre chose, le miel d’acacia, … Lire la suite Pouilly-Fumé Château de Tracy 101 Rangs 2015 et Comte Henry d’Assay Commune de Tracy Calcaires 2017

Deux cépages résistants issus de cabernets finalement autorisés à la vente et à l’étiquetage en France

Début décembre, le Conseil d'Etat français a invalidé un arrêté ministériel qui interdisant l’étiquetage du Cabernet blanc (une variété suisse) et du Cabernet Cortis (une variété allemande) sur des bouteilles de vin vendues en France. Ces deux noms figuraient dans la liste des 12 cépages proposés par l’association française de promotion des cépages résistants (Piwi … Lire la suite Deux cépages résistants issus de cabernets finalement autorisés à la vente et à l’étiquetage en France

Derniers vins de l’année

Ce soir, pour finir l’année en beauté, je vais terminer le magnum de Fiano di Avellino Brancato de Cavalier Pepe entamé le jour de Noël - conservé au frais, il a gardé tout son punch et même, peut-être, gagné en opulence. Et puis, sur la biche, je vais servir un Hermitage 2015 de Paul Jaboulet … Lire la suite Derniers vins de l’année