Cassis, le livre

Vins de Cassis, le livre que j’ai le plaisir de co-signer avec mes amis David Cobbold et Sébastien Durand-Viel, vient juste de sortir de presse chez Uni-Editions.

On y trouve une présentation du site unique de Cassis, de sa géologie, de son environnement et de son vignoble, photos à l’appui, accompagnée d’une description des 12 domaines de l’appellation, sur base d’une dégustation et d’entrevues avec les producteurs.

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Les textes sont rédigés en français et en anglais. 140 pages environ.

Hervé Lalau

 

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