Premières vendanges professionnelles en Ile de France, vraiment?

L'AFP nous explique que les "premières vendanges professionnelles" vont bientôt démarrer en Ile-de-France (en l'occurrence, dans les Yvelines) et qu'il s'agit d'une reconquête historique. Reconquête, peut-être, mais quid des vignes de Saâcy-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne et Citry, en Seine-et-Marne? Elle font pourtant partie de l'aire de l'AOC Champagne, et leurs raisins entrent bel et bien dans la production - … Lire la suite Premières vendanges professionnelles en Ile de France, vraiment?

Trois générations de Français et le vin (2, le retour)

Je me permet de republier ce billet de 2011, car il me semblait utile de le remettre dans le contexte actuel (ce que j'ai fait, en post scriptum). Deux enseignants-chercheurs de l’Ecole supérieure de commerce de Pau ont étudié les comportements de Français de trois catégories d’âge par rapport au vin. Avec comme postulat quelque … Lire la suite Trois générations de Français et le vin (2, le retour)

Plus d’abstinents au vin, plus de décès!

Joli contrepied statistique de nos amis d'Honneur du Vin: la hausse du nombre de décès liés au vin serait due à la hausse de ceux qui n'en consomment pas! Le problème c'est le nombre d'abstèmes ! Plus il y a de non-consommateurs de vin (ou abstèmes), plus le nombre de décès liés au vin est élevé. C'est … Lire la suite Plus d’abstinents au vin, plus de décès!

Prosecco, 10 ans après

On pensait la querelle sur l’emploi du nom de Prosecco définitivement tranchée. On avait tort. Si ce nom était au départ celui d’un cépage, il y a dix ans, les Italiens l’ont rebaptisé glera (un de ses synonymes locaux), réservant le nom de Prosecco à l’appellation, et donc à la production italienne.Mais comme le souligne In … Lire la suite Prosecco, 10 ans après

Faugères toujours plus vert

La semaine dernière, à l'instigation des 144 vignerons de l'AOP Faugères, les maires des sept communes de l'aire d'appellation ont ratifié une lettre d'engagement en faveur de la transition agro-écologique à l'échelle des 5000 ha de leur territoire; pas seulement de leur 1900 ha de vignes, donc, mais de la totalité de l'écrin de nature … Lire la suite Faugères toujours plus vert

Faute de français et faute de jugement

Le communiqué du commando d'animalistes intégristes qui a saccagé une volière de faisans à Rousset, près d'Aix-en-Provence, m'intéresse à un double titre. Primo, il traite les animaux de personnes. Secundo, il traite le français comme un chien. Le voici, pour l'édification de ceux qui aiment leur viande bien tendre et leur français bien lisible: "Ces … Lire la suite Faute de français et faute de jugement