Un bon conseil pour les vins d’anniversaires

A tous ceux qui aiment fêter des anniversaires et des événements avec de belles bouteilles de millésimes anciens, je me permets de conseiller les VDN, qui se gardent beaucoup mieux que pas mal d’autres vins. Ce n’est pas qu’une question de prix – même si, c’est vrai, les VDN sont sous-cotés. C’est d’abord qu’avec eux, … Lire la suite Un bon conseil pour les vins d’anniversaires

Domaine Viticole de la Ville de Colmar Alsace Pinot Gris 2018

J'ai aimé ce Pinot Gris pour ses arômes envoûtants de fruits jaunes et blancs (pêche, poire, notamment), et sa belle fraîcheur en bouche ; bouche où se mêlent des notes de réglisse et de pierre à fusil avec, en toute fin, pour prolonger le plaisir des notes d’anis et de quinquina. La preuve qu'il ne faut … Lire la suite Domaine Viticole de la Ville de Colmar Alsace Pinot Gris 2018

De la bombe!

«Pourquoi devrions-nous changer de bombardiers? Nous n’avons jamais eu aucune réclamation des gens que nous bombardons». J’ai pensé à cette phrase de George Wallace, l’autre jour, en dégustant une série de vins rouges très alcooleux et très boisés, dont il s’est avéré par la suite qu’ils provenaient de Slovaquie. J’ai été surpris en apprenant cette … Lire la suite De la bombe!

L’Occitanie adopte un plan de relance pour la filière viticole

Qualifié de "Plan de reconquête", face au Covid19, mais aussi aux difficultés générées par la hausse des taxes aux Etats-Unis, ou encore le Brexit, ce plan s'échelonnera sur 18 mois. Il sera doté de 49 millions d'euros répartis entre le Conseil Régional, les fédérations de métiers et les interprofessions.   Les objectifs sont multiples: -          … Lire la suite L’Occitanie adopte un plan de relance pour la filière viticole

ABK6, un Pineau vieux et moderne à la fois

La présentation (bouteille et étiquette) est résolument moderne, mais elle rend justice à l’exubérance de ce Pineau des Charentes. Il est signé Abécassis, alias ABK6, une maison qui, sans renier la tradition avec ses vieux cognacs d’élevage long, affronte le 21ème siècle sans préjugés. Ce Vieux Pineau est un peu à la croisée des chemins, … Lire la suite ABK6, un Pineau vieux et moderne à la fois